ベガシステム社員 ことChanのブログ

たまに会社の日々のこと、たまに自分の日々のこと

こんなに簡単でいいの?キーマカレー☆

みなさん、こんにちは。ことChanです。

 

syunkonカフェごはんで
色々と料理を作っていますが、
これは最強の簡単レシピなんじゃないかって
いうぐらい簡単です。

 

先週土曜日、そんな一品。
syunkonカフェごはん
「レンジで一発!キーマカレー」より。

 

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たまねぎとニンジンをみじん切りに
する手間程度で、
あとは材料を全部ボールに入れ混ぜる。

 

そして、レンジでチン。

 

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ご飯と一緒に盛り付ければ、完成!

 

これでいいの?っていうぐらいの
速さです。

 

 

それと比較して
プラスの一品は2倍の手間かかってます。

 

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syunkonカフェごはん
「えびとじゃがいものマヨだれ炒め」より。

 

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まずは背わたをとったエビを
酒、片栗粉で洗い、下味付ける~。

 

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その後、エビは片栗粉をまぶして
フライパンへ~。

 

次に、じゃがいもはレンジでチンして、
あつあつじゃがいもの皮をむき~。

 

ちょっとヤケドしたかも。。

 

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同じくフライパンへ~。

エビちゃんも一緒に入れて~、
調味料を混ぜたら、

 

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完成だよ~。大葉をぱらぱら~っと。


妻と夕食頂きましょう。

 


まずはキーマカレーから。

 

すごい!美味しい!これは作るでしょ♪


チーズが家にあったので、それも
トッピングしてみたら、
さらに美味しくなりました~♪

 

エビちゃんはどうかな?

 

ちゃんと下処理してあるから、
臭みもなく、じゃがいもと
たれが絡まって美味しいね~♪♪

わたしの好きなバナナケーキ♪

みなさん、こんにちは。ことChanです。

 

とっても久しぶりに
ケーキを作ろうと思いたち、
バナナケーキ作ってみました。

 

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このレシピは、私が料理教室に通っていた時に
覚えたレシピの応用で、何回も失敗していて、
膨らまなかったり、中がスカスカになったり、
などなど。

 

思い出深い一品です♪

 

さぁ、先週土曜日のおやつに
間に合うかな?作ってみましょ。

 

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まずはバナナを
フォークでつぶしておく。

 

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次にバターを常温に戻して、
ヘラでのばし、

 

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ハンドミキサー
さらに白くなるように、

 

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そこに、ふるいに
かけた小麦粉+BPを用意し、

 

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一緒に混ぜ混ぜ、

 

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塊になるようにする~。

 

 

 

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続いて、別のボールには
卵と砂糖を一緒にして。
今回キビ砂糖を使ってみたので、
若干茶色ですね~。

 

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ハンドミキサー
「の」の字が描けるぐらいまで
もったりさせて~。

 

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ここでバナナ投入。
混ぜる。

 

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合体の時間♪
バター混ぜたのと、
卵混ぜたのを合体。

 

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最後にふるった小麦粉を
加えてさっくり混ぜれば、

 

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あとは、型に
流し込み。

 

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良い感じですね。

 

オーブンで焼くこと
30分ぐらい。

 

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出来ました~☆☆
膨らんだし、良い仕上がり~☆

 

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お皿に盛り付けると、
見た目もGOOD♪

 

 

妻と一緒におやつタイム。

 

妻からは、ことChanの
バナナケーキ好き~の声が☆

 

※ちなみに「ことChan」とは呼ばれて
ないですからね。

 

作るには、やる気が必要なので、
なかなか作りませんが、
やはりもっちり、ふんわり焼けると
感動ですね~♪

舞茸づくしの日♪

みなさん、こんにちは。ことChanです。

 

先週人間ドックがあり、そのとき、
バリウムを飲んだのですが、
そこから一時体調を崩してしまって。

 

どうしてかなぁと会社の人に
聞いてみたところ、
バリウムが良い菌も外に出してしまうんだとか。

 

だから、乳酸菌も外に出てしまって、
ガスが体の中にたまるんだそうな。

 

うーん、恐るべしバリウム。。。

 

ということで先週土曜日から
LG21ヨーグルトとヤクルトを
とってみたところ、
なんと、来ました。便秘解消!

 

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あと、キノコが体に良いってことで、
日曜日は、舞茸づくしで
料理作りました~☆

 

1品目のレシピはオレンジページnet
「豆腐とまいたけのチャンプルー」より。

 

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まずは水を切った豆腐を
炒めて~、一旦皿へ~、

 

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続いて、肉をにんにくと
炒める~。
この香り、いつも食欲出る~♪

 

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舞茸も入れて~、

 

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さっきの豆腐も
戻しまーす。

 

調味料を入れて、
味を付けたら

 

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完成!!

 

 

2品目レシピは、クックパッド
「◆舞茸の炊き込みご飯◆シンプルver」より。

 

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きてます、きてます舞茸の香りが
部屋いっぱいに~♪

 

 

さぁ、妻と一緒に
夕食タイム。

 

チャンプルーは、味付けが塩としょうゆのみなのに、
ご飯がおかわりしたくなるぐらい美味しいのね~♪

 

炊き込みご飯も、味は、濃すぎず
舞茸たっぷり入って、これまた美味しい~♪

 

妻も大満足でした~☆

チーズ☆チーズ☆チーズカフェ2☆

みなさん、こんにちは。ことChanです。

 

先週土曜日は、久しぶりに
妻とカラオケに行ってきました~。

 

妻がストレス発散行きたいね!
ということで、やってきたのは「歌うんだ村」

 

と、到着してみると、1h時間待ち。
他に行こうと、外に出てみると
向かい側に「歌むら赤とんぼ」という
カラオケ屋が。

 

ここに入ろうと妻が言うので、
入ってみると、空きあり。
ラッキー☆

 

最近の曲はさっぱりわからないので、
二人で覚えている曲を思い出しながら、
思いっきり歌いました~☆

 

心がすっきりしたあとは、
帰り道へ~。

 

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途中、ふと、隣を見ると、
「チーズカフェ2」があります。

 

そうそう、予約の取れない店の一つ、
チーズカフェの2号店が
この近くに出来たらしいということは
知っていたのですが、ここだったとは。

 

もしや入れるのかと、
行ってみると、予約無しでしたが、
入店OK♪

 

チーズカフェのテーブルクロスは
紙で出来ていて、
色鉛筆もあり、塗り絵が楽しめちゃうのです♪

 

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会話も楽しみつつ、
塗り絵も♪

 

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まずはフルーツサングリアで
乾杯!

 

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おとうしみたいなもの。
塩がふってあり、
甘みがあります。

 

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カキと野菜の
アヒージョ。
野菜が新鮮、しゃきしゃきしていて、
美味しい~♪

 

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ピザは、
カンパリトマトというトマトが
載ったトマトソースピザ♪
絶妙な味加減♪
他のピザも食べたーい。

 

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最後は、パルミジャーノ・レジャーノチーズパスタ。
見た目にはわからないですが、
パスタにチーズが絡まって、
食べると口いっぱいチーズが広がります☆
これも美味しいね~☆

 

デザートも食べたかったのですが、
もうお腹いっぱい。

 

次回来るときは
デザート食べるぞ~☆

ソースが決め手☆ラザニア

みなさん、こんにちは。ことChanです。

 

最近手のこんだ料理、
作ってくれないよね~っと妻に
言われ、じゃあ作るかーと思い立って、
考えたのがラザニア~♪

 

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レシピは、
クックパッド「☆ラザニア☆」より。

 

先週日曜日夜、作っちゃいましょう。

 

 まずは、ミートソースから。

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みじん切りの野菜を炒め、

 

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牛肉も加えて、

 

あ、生クリーム買うの忘れてた。。。
あとの工程を妻へたくし、
私は買い物へ。

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妻:さらに赤ワインも加えて~、
ぐつぐつ、

 

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調味料、トマト缶を
加えて~っ

 

私:ココで家に
戻ってきました。

 

妻に感謝し、煮込みが終わったら、

 

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粉チーズと購入した生クリームを
加えて、

 

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チーズで仕上げれば
出来上がり。

 


続いて、ホワイトソースを作ります。

 

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小麦粉、バターを混ぜて~、

 

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あとは牛乳を少しずつ
入れて混ぜていけば完成です♪

 

 

あとは焼くだけ。

 

ソースと、ラザニアを
重ねていって、

 

あ、ラザニア茹でてない。。。
どうしよう。。。

 

まぁ、焼いてみたら
柔らかくなるっしょっということで、
オーブンで焼くこと、20分。

 

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出来ました~!

さぁ、味はどうかな~?

 

 

ラザニア、半生状態。。。
せっかく作ったのに。悲しい~。。

ソースは美味しいのに~☆



その翌日、妻が残ったソースを使って

パスタを作ってくれました。

こっちの方が美味しい〜♫


次こそはちゃんとしたラザニア

つくろっとー。

懐かしのババロリア♪

みなさん、こんにちは。ことChanです。

 

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先日、実家に帰省した際、
かんてんぱぱのババロリアを
自分へのお土産に購入。

 

これ、昔、母がよく作ってくれたもの
なのです☆

 

久しぶりの味はどんなだったっけか??と
想像しながら、先週土曜日、作ります。

 

あまりにも簡単にできるんですよ。

 

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まずは、熱湯とババロリアの素を
混ぜ混ぜ、

 

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そして、牛乳を入れて、さらに混ぜます。

ここで頑張って混ぜればムース風♪
かき混ぜなければプリン風♪

 

今回は、ムースにしまーす☆

 

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冷蔵庫で冷やせば、
はい、完成!!

 

妻と一緒に頂きます。

 

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このぷるぷるっとした
食感☆

 

懐かしい味、バニラ。
これにオレンジソースを
絡めて頂くのが美味しい~♪

 

まだもう一袋残っているので、
次回はプリンにしてみようかな~。

胃腸に優しい、ネバネバ飯で♪

みなさん、こんにちは。ことChanです。

先週土曜日は、湿気と暑い中、
フードフェスティバルに行ってきたので、
ちょっと疲れぎみ。

そんな次の日は、
ネバネバ食材で暑さバテを
回復させたいもの。

 

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レシピは、テーブルマークサイト
「ねばねばうどん」より。

長芋は、値段が高くなってしまっているので、
この際無しで。

 

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納豆、ぐるぐる。

 

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おくらは、たたいて。あ、写真がぶれぶれ。

 

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うどんの上に具材をのせれば、
出来ました~!


妻と一緒に頂きましょ。

めんつゆを上からかけて、
全部を混ぜ混ぜ、食べてみると、
美味しい~!!

もっと、質素な味を想像してましたが、
卵と納豆、おくら、うどんのもっちりネバネバ感が
良い感じ☆これはアリですね☆

また作ろっと~。